Nel cuore del Piemonte, terra di eccellenze gastronomiche celebri in tutto il mondo, nasce e cresce una delle razze bovine più pregiate d'Italia, la
Piemontese o Fassona.Per la famiglia Tibaldi, da cinque generazioni simbolo di qualità ed eccellenza per la produzione e la vendita di carne, la Fassona non ha segreti, questo che rende l'attività di famiglia, la migliore macelleria di Bra e dell'intera area della regione.
Davide e suo figlio Alberto si occupano personalmente dell'intero processo produttivo che, partendo dagli allevamenti, porta sulle tavole di tutti i clienti una carne a km0, genuina e naturale, utilizzata per a realizzazione di specialità tradizionali piemontesi che li hanno resi famosi in tutto il mondo: nella Macelleria Tibaldi potrete trovare:
- la Salsiccia di Bra
- la Battuta al coltello di Fassona
- il Bue ingrassato a tagliatelle
I loro animali –
conigli e polli inclusi – vengono cresciuti in modo del tutto naturale, alimentati senza l'utilizzo di integratori ma esclusivamente con cereali puri macinati a pietra e foraggio dei pascoli locali: tutto ciò elimina la presenza di grassi dalla carne e ne riduce notevolmente il colesterolo, rendendola ideale per ogni consumo e per una dieta sana ed equilibrata.
Oltre che recarsi nel punto vendita di Bra, è possibile richiedere servizio di consegna a domicilio disponibile nelle zone di Torino, Asti, Alessandria, Vercelli, Novara, Milano e cintura.